向老祖宗学习：两百年前各行业职业装的样式揭秘

向老祖宗学习:两百年前各行各业的职业装长啥样?

1800年，由英国人乔治·梅森(George Henry Mason)编著的《中国服饰》(The Costume of China)在伦敦首度出版，一时风行欧洲。全书以中国服饰为主题，呈现60幅精美的彩色人物插图，并佐以西方视角的文字注解。插图描绘的对象上至官员贵妇，下至贩夫走卒，覆盖当时清代中国的众生世相、风物人情，堪称一幅集大成的社会写实画作。

著者梅森的生平细节已经很难考证。人们大概获悉，他是英军第102团的校级军官，1790年随部队来华，在华期间，梅森委托当时活跃在中国广东的画家“蒲呱”(Pu Qua)作了一系列中国风俗人物水彩画，描绘各行各业的不同着装和人物形态。梅森后来把这些画作带回英国，介绍给朋友。

在1800年出版的书作序言中，梅森称，他收藏这些画作原本只是私人的喜好，并没有打算公之于众，但经不住一帮朋友的怂恿，终于还是将其刊印出版。成书的每幅插图都标注有“Pu Qua, Canton”——意为“广东蒲呱”的字样。“呱”(Qua)来自葡萄牙语，是当时广州画家的名号。

“巡夜人”。在中国，接近午夜时，所有城门和道路关卡都会关闭。任何安分的人都不应在深夜行走在路上。夜晚的路上到处都是巡夜人的影子，他们敲着拿在左手里的竹片来提示时间，并以此使自己提高警惕。路上被他们遇到的人都会被盘问，如果回答令人满意的话，这些人会被允许从关卡的边门通过。巡夜人都提着一个写有他们名字及归属地的灯笼。在非常热的月份，所有的下层民众都会光着腿和脚。

这些画能够在当时的欧洲销售和流行，并不奇怪。近代西方，服饰被认为是文明的表征，用餐、舞会等各种场合都对服饰规定详尽。中国的传统服饰、礼仪观念也高度相近，历朝历代都有严格的服饰制度，有所谓“华夏乃衣冠上国，礼仪之邦”、“礼之大者，莫过于衣冠”之说。

到了清代，中西文化交流愈加旺盛，随着当时欧洲流行“中国风”，描绘东方服饰的风情画自然成为了抢手货。广东蒲呱的这些画作采用了当时西方绘画的技艺，包括透视、明暗、投影等技法，又融入中国的白描手法，别有一种独特的东方韵味。

“剃头匠”。很多这样的图画描绘了流动的商贩和技工，他们用一根扁担把贩卖的货物或者职业所需的工具背在肩上。这扁担又轻又结实，又有弹性。当一边的肩膀感到疲惫时，他们能灵巧地把扁担从脑后摆动到另一边的肩膀上。中国的理发师无论是在街头巷尾，还是其他地方，都可以敏捷地剪发。他一般按照顺序进行剪头发、掏耳朵、修眉毛及洁面(这是在亚洲很常见的一种习俗，往往只需要花费几个铜板)。扁担一头的箱子上的小抽屉里有很多工具，箱子还能当作顾客的座椅;另一个秤锤一样的东西是一个大竹筒，可以用来盛水，而且在那上面可以看到理发师的剃刀和毛巾。

中央民族大学民族博物馆馆长余梓东教授认为，清代的旗装是继战国时代赵武灵王“胡服骑射” ，唐代受北方少数民族、西域文化等影响形成“开放唐装”之后，中国历史上第三次明显的服饰演变。他认为，清代旗装“造型完整严谨，呈封闭式盒状体，因此形象肃穆庄重，清高不凡，因而独树一帜”。

这些在梅森编著的《中国服饰》书作中有不同程度的反映。其书所绘版画常为后人引用，成为西方汉学及艺术史经典。此外，西方还在1932年首版了出自晚清宫廷画师之手、收录中国历代服饰手工绘画的《中华服制考略》，包括颜色、细节都真实展示武将、文官、和尚、闺秀等人物着装。一批西方新闻报纸当时也通过彩色版画呈现中国人的身影，它们甚为精美，史学和艺术价值兼具。

“郎中”。在中国，有很多流动的药材商及卖药的小商贩，这些人也可能是外科医生或者内科医生。他们的无知会产生有害的影响，这种影响在欧洲类似从业者中也会存在。这些人通过号脉发现病人身体内某个部分出现问题，他们依照不同病况特性推荐给病人简易的药，并声称这些药很有效。药剂师不仅开有提供药材的大药铺，还有只卖简易药和疗方的集市。在中国，每个人都被允许从事药品活动：无论是政府承认的还是政府默许的。这衍生出了很多的冒牌医生，百姓对此有很大的意见却又只能忍气吞声。

“在半夜开始的同治皇帝婚礼的行进仪式”。作者威廉·辛普森(William Simpson)，刊于1873年《伦敦新闻画报》。当时的《伦敦新闻画报》特派画家辛普森，记录了中国同治皇帝结婚典礼和娶亲的盛装行列。他为画作做了一些说明：“仪式是在晚上举行的，人们举着灯笼照明，经过街道时在微弱的月光映照下仿佛是另一世界的幽灵。为了防止有人亵渎这一神圣仪式而采取了一系列严密的措施——街道被封锁起来，临街的门窗全都紧闭，花轿用布遮住......中国店铺的门窗上都饰有木头做成的几何图案，上面糊有一层薄薄的窗纸，窗纸具有玻璃的采光功能，微光可以透过纸射到屋内来。要想能偷窥街上发生的一切，而又不让那些在街上监视的人发现，其实是一件再容易不过的事，你只需用手指头在窗纸上戳一个洞。你可以看到街上的一切，而别人却看不到你的眼睛。人们透过窗纸上的洞进行偷窥的情形与孩子们看西洋镜的样子颇为相似。这就是北京居民，包括‘洋鬼子’观看皇帝娶亲行列的方式。”